اليونسكو تدرج الكشري المصري في قائمة التراث الثقافي غير المادي

أحمد رضوان

أعلنت منظمة اليونسكو اليوم خبر إدراج عنصر جديد في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي‬⁩ وهو طبق الكشري الأكلة الشعبية الأشهر في بر مصر ويعتبر من الأطباق اليومية والممارسات المرتبطة بها مصر وأصبح من مظاهر السياحة حيث يحرص زوار مصر على تناول هذا الطبق الشهير .

وعلق وزير الثقافة المصري د. أحمد فؤاد هنو:

“الكشري طبق الحياة اليومية” العنصر الحادي عشر المسجَّل باسم مصر على قوائم التراث غير المادي… وتأكيد جديد على مكانة التراث المصري وقدرته على التجدد